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什么是亚麻籽油?

什么是亚麻籽油?

亚麻籽油来自亚麻植物的种子(亚麻属植物)。亚麻籽实际上是最古老的作物之一,因为它从文明开始就被种植了。亚麻籽的拉丁名称意味着非常有用,这是因为亚麻籽植物的每一部分都被利用了。

亚麻籽和亚麻籽油因富含a-亚麻酸(ALA)而成为重要的功能性食品成分;事实上,亚麻籽是omega-3脂肪酸最丰富的植物来源。亚麻籽油饱和脂肪酸含量低,单不饱和脂肪酸含量适中,多不饱和脂肪酸含量丰富。

今天,你可以在网上或当地的健康食品店看到亚麻籽油和亚麻籽油补充剂。就像鱼油一样,人们使用亚麻籽油是因为它的健康脂肪和对人体有的好处。

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